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| 野菰的误称与雕胡的失落 | |
| 引用本文： | 游修龄.野菰的误称与雕胡的失落[J].生命世界,2001(6). |
| 作者姓名： | 游修龄 |
| 作者单位： | 浙江大学(华家池校区)图书馆 杭州凯旋路310029 |
| 摘 要： | 在北美洲，加拿大和美国的大湖区边缘浅水沼泽里，生长着大面积的野生菰属植物Zizaniaaquatica。禾本科菰属共３种，２种产于美洲，１种产在东亚。大湖区的野菰株高２—３米，花序散穗状，籽实瘦长，果皮黑色，淀粉白色。它的花序和籽实都有些像燕麦。当地印第安人在秋天菰结实时，划着独木舟去采集菰米。菰米的成熟期不一致，成熟了又容易掉落，这些都是有利于野菰生存的遗传习性。印第安人熟悉菰的这种习性，通常是分两三次进行收获，事前先把处于乳熟期的几个菰穗，捆扎成把。到成熟期好收获时，由两个妇女共乘一条独木舟，携带用树皮做… |
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