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预防食物中毒
引用本文:
贾延库.预防食物中毒[J].生物学通报,1994,29(7):13-15.
作者姓名:
贾延库
作者单位:
北京市卫生防疫站
摘 要:
食物中毒对人体健康有极大的危害,可分为细菌性食物中毒和非细菌性食物中毒。本文重点阐述了细菌性食物中毒的特点与发生条件,发生的原因及预防方法。
关 键 词:
食物中毒
中毒
预防
细菌性食物
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