| 小麦种子贮藏蛋白的遗传学研究进展 |
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| 引用本文： | 王罡,季静,胡含WANG Gang,JI Jing,HU Han.小麦种子贮藏蛋白的遗传学研究进展[J].遗传,1995,17(1):45-48. |
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| 作者姓名： | 王罡 季静 胡含WANG Gang JI Jing HU Han |
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| 作者单位： | 中国科学院遗传研究所, 北京 100001
Institute of Genetics,Academia Sinica,Beijing 100101 |
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| 摘 要： | AdvanceofGencticStudiesonSeedStoragcProteininWheatWangGang;JiJing;HuHan(InstituteofGenetics,AcadcmiaSinica,Beijing100101)小麦是世界上最重要的粮食作物之一．对其品质的研究具有十分重要的意义．多年来，人们一直在寻求改良小麦品质的途径，以满足不同食品加工对小麦各种品质的需求．但只是近10年里，对决定小麦品质位点的遗传及生物化学的研究才取得了突破性的进展（主要集中于英国、美国及澳大利亚）．本文将着重介绍目前国际上对小麦种子贮藏蛋白的遗传学及生物化学研究现状，至于如何将这些研究成果结合到育种工作…
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| 关 键 词： | 小麦 种子 贮藏蛋白 遗传学 麦醇溶蛋白 |
Advance of Genetic Studies on Seed Storage Protein in Wheat |
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| WANG Gang,JI Jing,HU Han.Advance of Genetic Studies on Seed Storage Protein in Wheat[J].Hereditas,1995,17(1):45-48. |
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| Authors: | WANG Gang JI Jing HU Han |
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