啤酒酵母代谢产物——双乙酰的液上气相色谱法测定期刊界 All Journals 搜尽天下杂志传播学术成果专业期刊搜索期刊信息化学术搜索

啤酒酵母代谢产物——双乙酰的液上气相色谱法测定

作者姓名：	胡连生吕安国曾青曹均

作者单位：	中国科学院沈阳应用生态所，中国科学院沈阳应用生态所，中国科学院沈阳应用生态所，中国科学院沈阳应用生态所

摘要：	本文报导了采用电子捕获检测器(ECD)的气相色谱法与液上分析(HA)技术相结合的方法,测定啤酒酵母代谢产物中双乙酰的含量。所建立的方法简单、快速、准确。本实验对影响方法灵敏度、准确度的诸因素进行了考察,并选择了最佳条件。
本文献已被 CNKI 等数据库收录！