|
|||||
|
|
| 食品工业用酶的克隆 | |
| 引用本文： | T.J.White,陈来成.食品工业用酶的克隆[J].中国生物工程杂志,1985,5(1):19-23. |
| 作者姓名： | T.J.White 陈来成 |
| 作者单位： | 美国Cetus公司 |
| 摘 要： | 遗传工程技术已成功地应用于药物工业,从而生产出许许多多新颖产品。愈来愈明显,这项技术也大规模地应用于生产对食品工业有价值的酶。通过遗传工程获得生产上 |
| 关 键 词： | 遗传工程技术 水解酶 工业用酶 cDNA克隆 cDNA探针 氨基酸序列 纤维素 酵母 mRNA 葡糖淀粉酶 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
| 点击此处可从《中国生物工程杂志》浏览原始摘要信息 | |
| 点击此处可从《中国生物工程杂志》下载免费的PDF全文 | |