不同岩蔷薇浸膏挥发性致香成分的SED-GC-MS分析研究 |
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作者姓名: | 王蕾 于瑞国 石铝怀 韩杰峰 李荣 |
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作者单位: | 澳华达国际香料广州有限公司,广州510530 |
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摘 要: | 采用同时蒸馏-萃取装置分别提取国产及进口岩蔷薇浸膏中挥发性物质,将其进行GC-MS分析。结果显示:国产岩蔷薇浸膏中挥发油含量为10.52%,进口岩蔷薇浸膏中挥发油含量为21.80%。分别从国产及进口岩蔷薇浸膏中鉴定了48种和38种挥发性成分。对比进行感官评价表明:国产岩蔷薇浸膏香气特征明显,具有典型的龙涎香-琥珀膏香香气,但余味欠干净需控制用量谨慎使用。进口岩蔷薇浸膏似经过人工复配,特征明显,与烟草的配伍性表现良好。
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关 键 词: | 岩蔷薇 挥发性致香成分 气相色谱-质谱 同时蒸馏-萃取 |
文章编号: | 1001-6880(2006)Supp1-0075-04 |
收稿时间: | 2005-09-09 |
修稿时间: | 2005-10-18 |
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