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| NMR在膜研究中的应用(上) | |
| 引用本文： | 聂玉生.NMR在膜研究中的应用(上)[J].生物化学与生物物理进展,1984,11(4):25-28. |
| 作者姓名： | 聂玉生 |
| 摘 要： | 一、膜的结构和动力学生物膜主要是由膜蛋白和类脂组成的,大多数生物膜的类脂成分主要是磷脂。磷脂水悬浮液表现出天然膜的许多性质,所以在NMR实验中它被广泛作为生物膜的模型予以研究。磷脂悬浮液是以多相形式存在的,这取决于温度和水的含量。在生物膜模型中起重要作用的是凝胶相和液晶相。在凝胶相,分子的局部运动很慢,在NMR时标上,分子间和分子内的偶极矩相互作用没被有效地平均,所以NMR的谱线很宽、缺乏明显的特征。而在液晶相,分子局部运动受到的限 |
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