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| 探究温度对酶活性影响的实验设计与实施 | |
| 作者姓名： | 周湘 陈寅冬 厉雪梅 |
| 作者单位： | 北京市第四中学,北京,100034 |
| 摘 要： | "新陈代谢与酶"是高中生物学"新陈代谢"一章的一个课题.早在1986年,我校就组织学生通过实验探究酶及其作用特性.1996年7月,周湘老师曾在<生物学通报>发表一篇文章--"酶与代谢"一节的实验探究法教学,文章中提到对酶活性的影响因素的实验探究,本组教师曾先后尝试用唾液淀粉酶催化淀粉水解、过氧化氢酶催化H2O2分解来研究温度和pH对酶活性的影响,但实验效果均不是很理想. |
| 关 键 词： | 温度 酶活性影响 实验设计 实验效果 研究 分解 过氧化氢 淀粉水解 酶催化 唾液 教师 影响因素 探究法教学 高中生物学 老师 作用特性 实验探究 学生 组织 课题 |
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