花粉、灵芝与珍珠中必需氨基酸的定量测定与分析比较 |
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引用本文: | 李正中.花粉、灵芝与珍珠中必需氨基酸的定量测定与分析比较[J].氨基酸和生物资源,1988(4):41-43. |
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作者姓名: | 李正中 |
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作者单位: | 安徽省分析测试中心 |
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摘 要: | <正> 近年来,氨基酸愈来愈受到人们的重视,尤其是人体或动物所需的赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、色氨酸、缬氨酸等“必需氨基酸”,只能分别来源于食品或饲料中。因此,积极开发氨基酸含量丰富的合理的新来源,就成了当前氨基酸工作者共同关注的问题。虽然氨基酸广泛存在于动植物中,但在质量上有着显著的差异。有些生物中的氨基酸种类不全,尤其是必需氨基酸的种类和数量是直接影响这些生物的实用价值的。因此,从部分
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