我国越橘属植物资源利用的初步研究

越橘属Vaccinium传统分类归于杜鹃花科,但因本属及其邻近属子房下位而被另立为越橘科Vacciniaceae。本属植物果实富含糖,有机酸,维生素C和B族维生素,味酸甜可食;欧洲、非洲及东南亚各国把本属植物的果实制成罐头,果酱等商品。我国本属植物种质资源较为丰富,是很有开发利用前景的一类野生果实,如能得到合理利用,将产生较大经济效益。