| 葡萄糖氧化酶解除黄曲霉毒素M_1的应用研究 |
| |
| 引用本文： | 胡常英,秦慧娟,王云鹏,范星. 葡萄糖氧化酶解除黄曲霉毒素M_1的应用研究[J]. 微生物学杂志, 2014, 0(5): 61-64 |
| |
| 作者姓名： | 胡常英 秦慧娟 王云鹏 范星 |
| |
| 作者单位： | 河北省微生物研究所，河北 保定 071051;石家庄理工职业学院，河北 石家庄 050228;河北省微生物研究所，河北 保定 071051;河北师范大学 生命科学学院，河北 石家庄 050024 |
| |
| 基金项目： | 河北省省级科技计划资助项目(13252804D) |
| |
| 摘 要： | 试验旨在研究葡萄糖氧化酶解除黄曲霉毒素M_1毒性的应用效果。选择含有7.2μg/kg(A组)和19.5μg/kg(B组)黄曲霉毒素B_1(AFB_1)的玉米饲料,分别添加5‰固体和液体葡萄糖氧化酶制剂,连续饲喂奶牛10 d,同时和延后测定鲜牛奶和尿中黄曲霉毒素M_1(AFM_1)量。测定数据表明,与AFB_1组相比,固体酶A组产牛奶中AFM_1未检出,B组中AFM_1含量平均减少了76.47%;液体酶A组产牛奶中AFM_1未检出,B组中AFM_1平均减少了82.35%。尿中AFM_1量减少了75%、70.5%和75%、73.1%;与对照组相比,牛奶产量、牛奶中蛋白质及脂肪含量没有变化。
|
| 关 键 词： | 葡萄糖氧化酶；黄曲霉毒素M1；玉米饲料；鲜牛奶 |
Application of Glucose Oxidase to Remove Aflatoxin M1 Toxicity |
| |
| HU Chang ying,QIN Hui juan,WANG Yun peng and FAN Xing. Application of Glucose Oxidase to Remove Aflatoxin M1 Toxicity[J]. Journal of Microbiology, 2014, 0(5): 61-64 |
| |
| Authors: | HU Chang ying QIN Hui juan WANG Yun peng FAN Xing |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ |
| 点击此处可从《微生物学杂志》浏览原始摘要信息 |
|
点击此处可从《微生物学杂志》下载全文 |
|
