激素leptin减少舌对甜食的味觉 |
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作者姓名: | 李潇 |
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摘 要: | 日本福冈的九州大学味觉生理学家YuzoNinomiya及其同事推测激素leptin提供了身体控制热量摄入的另一条途径。Ninomiya及其同事开始研究一个品系的小鼠发生leptin受体基因突变时 ,发现了leptin与味觉的关系。Leptin受体是接受激素leptin刺激的细胞表面蛋白。Leptin由脂肪细胞分泌后即进入血液循环 ,leptin一旦达到大脑 ,便像测量计一样量出体内贮存了多少脂肪 ,它并帮助调控食欲。由于带有leptin受体突变基因的小鼠不能感觉leptin ,因此它们吃得太多 ,变得肥胖 ,…
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