| Δ~6-脂肪酸脱氢酶对n-6和n-3途径中脂肪酸底物的偏好 |
| |
| 引用本文： | 张琦,李明春,孙颖,任勇,孙红妍,马海庭
,邢来君.Δ~6-脂肪酸脱氢酶对n-6和n-3途径中脂肪酸底物的偏好[J].微生物学通报,2004(6). |
| |
| 作者姓名： | 张琦 李明春 孙颖 任勇 孙红妍 马海庭 邢来君 |
| |
| 作者单位： | 南开大学微生物学系国家微生物学重点学科，南开大学微生物学系国家微生物学重点学科，南开大学微生物学系国家微生物学重点学科，南开大学微生物学系国家微生物学重点学科，南开大学微生物学系国家微生物学重点学科 天津300071，云南大学微生物研究所教育部微生物资源开放研究重点实验室昆明650091，天津300071，天津300071，天津300071，天津300071 |
| |
| 基金项目： | 国家自然科学基金资助项目 (No 3 0 2 0 0 1 76)，天津市自然科学基金资助项目 (No 0 1 3 80 2 5 1 1 )~~ |
| |
| 摘 要： | 添加α 亚麻酸作为底物 ,经半乳糖诱导 ,在含有少根根霉Δ6 脂肪酸脱氢酶基因的酿酒酵母总脂肪酸中检测到十八碳四烯酸的生成 ;同时添加亚油酸和α 亚麻酸时 ,检测到γ 亚麻酸和十八碳四烯酸生成 ,而且十八碳四烯酸的含量是γ 亚麻酸含量的 3 81倍 ,表明在酿酒酵母中少根根霉Δ6 脂肪酸脱氢酶不仅能催化α 亚麻酸生成十八碳四烯酸 ,而且偏好n 3途径中的底物α 亚麻酸。同样 ,在改变少根根霉Δ6 脂肪酸脱氢酶基因的转译起始密码子周边序列后所构建的转基因酵母中 ,也得到类似的结果 ,而且各种目的脂肪酸的含量均有明显提高
|
| 关 键 词： | 少根根霉 △6-脂肪酸脱氢酶基因 酿酒酵母 γ-亚麻酸 十八碳四烯酸 偏好 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ |
| 点击此处可从《微生物学通报》浏览原始摘要信息 |
| 点击此处可从《微生物学通报》下载免费的PDF全文 |
|
