β-烟酰胺单核苷酸合成研究进展

衰老过程中辅酶I-烟酰胺腺嘌呤二核苷酸（NAD⁺）水平下降被认为是导致疾病和残疾的主要原因。β-烟酰胺单核苷酸（NMN）是NAD⁺的直接前体，是提高细胞内NAD⁺水平的关键成分。口服补充NMN可以延缓、改善、防止与衰老相关的多种表型，改善代谢紊乱和老年疾病等。详细介绍了NMN的主要生理作用以及目前合成NMN的方法，包括化学法、微生物发酵法以及基于各种生物酶的体外合成方法。其中重点介绍了生物酶法的各种合成路线，并指出以烟酰胺核糖（NR）为基础的NMN的合成是最为理想的工艺路线，但转化工艺中涉及到的关键酶如烟酰胺核糖激酶（NRK）等的活性以及酶的稳定性需要进一步提高，才能达到降低生产成本的目的。