| 海洋来源担子菌产葡萄糖氧化酶发酵条件优化 |
| |
| 引用本文： | 张庆芳,王倩倩,迟雪梅,于爽,陈立功,迟乃玉,刘春莹.海洋来源担子菌产葡萄糖氧化酶发酵条件优化[J].微生物学杂志,2022(5):58-66. |
| |
| 作者姓名： | 张庆芳 王倩倩 迟雪梅 于爽 陈立功 迟乃玉 刘春莹 |
| |
| 作者单位： | 1.大连大学 生命科学与技术学院，辽宁 大连 116622；2.辽宁省海洋微生物工程技术研究中心，辽宁 大连 116622 |
| |
| 基金项目： | 国家重点研发计划项目（2018YFC0311100）；大连市科技创新基金项目（2018RQ13） |
| |
| 摘 要： | 为提高从大连渤海海域海泥中筛选到的菌株Basidioascus sp. LG-31产低温葡萄糖氧化酶活性性，对菌株Basidioascus sp.LG-31进行了单因素发酵条件优化，结果表明，菌株Basidioascus sp.LG-31产低温葡萄糖氧化酶活性显著提高。单因素优化结果：蔗糖4%（质量分数）、酵母粉0.3%（质量分数）、NaNO3 0.4%（质量分数）、无机盐（KH2PO4 0.02%(质量分数)、KCl 0.10%（质量分数）、MgSO4·7H2O 0.10%（质量分数））、初始pH值7.0、装液量125 mL/250 mL、接种量2%（体积分数）、转速200 r/min、温度20 ℃。最高酶活性达435.37 U/mL，相对于优化前的最高酶活性15.28 U/mL，提高了28.49倍。为下一步酶学性质研究及低温葡萄糖氧化酶在工业中的应用提供参考。
|
| 关 键 词： | 担子菌 葡萄糖氧化酶 单因素条件优化 酶活性 |
Optimization of Fermentation Conditions for Basidiomycetes Producing Glucose Oxidase from Marine Sources |
| |
| ZHANG Qing-fang,WANG Qian-qian,CHI Xue-mei,YU Shuang,CHEN Li-gong,CHI Nai-yu,LIU Chun-ying.Optimization of Fermentation Conditions for Basidiomycetes Producing Glucose Oxidase from Marine Sources[J].Journal of Microbiology,2022(5):58-66. |
| |
| Authors: | ZHANG Qing-fang WANG Qian-qian CHI Xue-mei YU Shuang CHEN Li-gong CHI Nai-yu LIU Chun-ying |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | Basidiomycetes glucose oxidase single factor optimization conditions enzyme activity |
|
| 点击此处可从《微生物学杂志》浏览原始摘要信息 |
| 点击此处可从《微生物学杂志》下载免费的PDF全文 |
