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| 不同前处理方法对氨基酸定量分析效果的影响 | |
| 作者姓名： | 贾桂兰 |
| 作者单位： | 黑龙江省畜牧研究所 |
| 摘 要： | <正> 氨基酸是组成蛋白质的基本单位,是生物体最要要的营养物质,它在机体营养代谢中起着重要作用。而氨基酸分析则是评定食品及饲料等营养价值的重要方法,它广泛地应用于各个领域中,氨基酸分析包括样品前处理和氨基酸定量两大部分,近十年来由于电子技术、电子计算机技术和色谱分析技术 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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