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| 原生质体诱变选育乳糖酶高产菌株 | |
| 作者姓名： | 杜海英 于宏伟 韩军 李宁 贾英民 |
| 作者单位： | 河北农业大学食品科技学院,保定,071001 |
| 基金项目： | 河北省“十五”农副产品加工重大科技专项课题“酶工程技术在农产品深加工中应用研究资助项目”（No.03220173D） |
| 摘 要： | 采用紫外线诱变和^60Co-γ射线协同诱变的方法，对出发菌株Uco-3的原生质体进行诱变处理，通过正突变率与诱变剂量的相互关系，确定最佳诱变剂量。采用4min的紫外线照射和剂量为500Gy的γ射线对黑曲霉Uco-3的原生质体进行诱变，软得一株产高温乳糖酶的高产突变株，突变株产乳糖酶能力显著提高，产酶活力达44．37U／mL，是出发菌株Uco-3的2．73倍。 |
| 关 键 词： | 黑曲霉 原生质体 乳糖酶 诱变育种 |
| 文章编号： | 0253-2654（2006）06-0048-04 |
| 收稿时间： | 2006-01-23 |
| 修稿时间： | 2006-03-02 |
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