| 固定化酶及双酶共反应 |
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| 引用本文： | 周慧,查晓,孔维,李惟,沈家.固定化酶及双酶共反应[J].中国生物化学与分子生物学报,1990,6(6):566-568. |
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| 作者姓名： | 周慧 查晓 孔维 李惟 沈家 |
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| 作者单位： | 吉林大学分子生物学系 长春
(周慧，查晓，孔维，李惟)，吉林大学分子生物学系 长春(沈家(马总)) |
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| 摘 要： | <正> 葡萄糖异构酶(GI)将糖化酶(GA)的水解淀粉产物葡萄糖转化为果糖。这二种酶是生产高果糖浆(HFCS)不可缺少的酶。我们根据离子型载体可以改变固定化酶最适PH的道理,将GA固定在磺酸型聚苯乙烯载体上,其最适pH由4.6移到了6.8。将GI固定在季胺多羟基聚苯乙烯载体上,其PH-活力曲线变宽,在pH7.0的活力由48％提高到66％。本文首次创建了使两种酶的最适PH相向移动的双酶共反应体系。其意义在于更加广泛地利用固定化多酶体系的动力学优势。
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| 收稿时间： | 1990-12-20 |
Immobilized Enzymes and Coreaction of Two Enzymes |
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| Zhou,Hui Cha,Xiao Kong,Wei Li,Wei Shen,Jia-cong.Immobilized Enzymes and Coreaction of Two Enzymes[J].Chinese Journal of Biochemistry and Molecular Biology,1990,6(6):566-568. |
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| Authors: | Zhou Hui Cha Xiao Kong Wei Li Wei Shen Jia-cong |
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| Institution: | (Dept.of Chemistry, Molecular Biology, Jilin Univ., Changchun |
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| Abstract: | |
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