| 法夫酵母生物合成虾青素的研究 |
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| 引用本文： | 梁新乐,岑沛霖,励建荣,顾青,包开洪.法夫酵母生物合成虾青素的研究[J].天然产物研究与开发,2000,12(2):13-17. |
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| 作者姓名： | 梁新乐 岑沛霖 励建荣 顾青 包开洪 |
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| 作者单位： | 1. 杭州商学院食品科学与工程系,杭州,310035
2. 浙江大学生物化工系,杭州,310027 |
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| 摘 要： | 本文对法夫酵母是青素的生命合成进行了研究。实验结果表明，法夫酵母在ＹＥＰＤ培养基中生长时表现出二次生出现象，细胞内虾青素的合成是与细胞季开偶联的，在约６６ｈ达一在积累，３．４μｇ／ｍｌ。
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| 关 键 词： | 虾青素 生物合成 类胡萝卜素 法夫酵母 发酵法 |
| 修稿时间： | 1999年3月11日 |
BIOSYNTHESIS OF ASTAXANTHIN BY THE YEAST PHAFFIA RHODOZYMA |
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| Liang Xinle,Cen Peiling,Li Jianrong,Gu Qing,Bao Kaihong.BIOSYNTHESIS OF ASTAXANTHIN BY THE YEAST PHAFFIA RHODOZYMA[J].Natural Product Research and Development,2000,12(2):13-17. |
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| Authors: | Liang Xinle Cen Peiling Li Jianrong Gu Qing Bao Kaihong |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Phaffia rhodozyma astaxanthin biosynthesis carotenoid |
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