| 牡蛎中糖蛋白成分的分离纯化及其性质研究 |
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| 引用本文： | 冯晓梅,韩玉谦,赵志强,管华诗. 牡蛎中糖蛋白成分的分离纯化及其性质研究[J]. 天然产物研究与开发, 2008, 20(4) |
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| 作者姓名： | 冯晓梅 韩玉谦 赵志强 管华诗 |
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| 作者单位： | 1. 中国海洋大学国家海洋药物工程技术研究中心,青岛,266101
2. 中国海洋大学食品科学与工程学院,青岛,266003 |
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| 摘 要： | 本文以青岛产牡蛎为原料,通过低温水提取工艺得到牡蛎糖蛋白粗提物,然后用凝胶柱层析(Sephacryls-100 HR)进行纯化,最后用高效液相色谱制备得到纯度较高的物质F22.由SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳证实F22是纯度较高的单一组分;分子量为34.2 kDa;等电聚焦的结果显示等电点为5.5;红外色谱呈现出典型的糖的特征吸收峰;气相色谱分析结果显示F22的中性单糖是由葡萄糖这一种单糖组成的同多糖;β-消去反应表明F22的糖肽键应为N-型糖苷键.
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| 关 键 词： | 牡蛎 糖蛋白 分离纯化 性质 |
Isolation, Purification and Characterization of Glycoprotein from Oyster ( Crassostrea gigas) |
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| FENG Xiao-mei,HAN Yu-qian,ZHAO Zhi-qiang,GUAN Hua-shi. Isolation, Purification and Characterization of Glycoprotein from Oyster ( Crassostrea gigas)[J]. Natural Product Research and Development, 2008, 20(4) |
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| Authors: | FENG Xiao-mei HAN Yu-qian ZHAO Zhi-qiang GUAN Hua-shi |
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