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| 饲料用基因工程酵母研制成功 | |
| 作者姓名： | 中国农业科学院的科研人员成功研制成饲料用基因工程酵母。中国农业科学院饲料所和生物技术研究所从1996年开始合作，从黑曲酶中克隆了适合在饲料中使用的植酸酶基因，并共同开发了利用生物反应器大规模、低成本生产饲料添加剂植酸酶的工艺。 植酸酶是一种能将饲料中的植酸水解为无机磷和肌醇的新型单胃动物饲料添加剂。在饲料中添加植酸酶可以提高动物对磷的利用率，使畜禽粪便中磷的排出量减少40%～75%，在减少消耗饲料用磷的同时，还能减轻畜禽业废水对环境的污染。该成果具有极大的经济价值和社会效益。 |
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| 摘 要： | |
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