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| 测定冷藏蔬菜呼吸速率时的温度探讨 | |
| 引用本文： | 尹明安,郭立,欧燕,刘华伟.测定冷藏蔬菜呼吸速率时的温度探讨[J].植物生理学通讯,2003,39(1):43-45. |
| 作者姓名： | 尹明安 郭立 欧燕 刘华伟 |
| 作者单位： | 1. 西北农林科技大学,园艺学院,陕西杨凌,712100 2. 西北农林科技大学,生命科学学院,陕西杨凌,712100 |
| 基金项目： | 西北农林科技大学科研专项经费 |
| 摘 要： | 在冷藏温度下测定的呼吸速率与将冷藏蔬菜置于室温下立即测定或置于室温下1h后测定的呼吸速率有显著差异。低温下贮藏的蔬菜在室温下测定呼吸速率的结果不能真实地反映贮藏状态下的呼吸速率。冷藏蔬菜呼吸速率的测定应在冷藏温度下进行。 |
| 关 键 词： | 测定 冷藏蔬菜 呼吸速率 温度 |
| 修稿时间： | 2002年7月1日 |
Approach to Measuring Temperature for Respiration Rate of Vegetables in Cold Storage |
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| Abstract: | |
| Keywords: | |
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