| 利用固定化米根霉在三相流化床中发酵生成L-乳酸 |
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| 引用本文： | 陈育如,夏黎明,岑沛霖.利用固定化米根霉在三相流化床中发酵生成L-乳酸[J].微生物学报,2000,40(4). |
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| 作者姓名： | 陈育如 夏黎明 岑沛霖 |
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| 作者单位： | 浙江大学生物化工研究所 杭州 310027 |
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| 摘 要： | 用聚氨酯泡沫吸附固定米根霉菌丝，在三相流化床中对葡萄糖、木糖以及木糖渣的纤维素酶解液等不同碳源进行L乳酸发酵研究，并对游离菌丝和固定化菌丝发酵L乳酸进行了比较。结果表明，聚氨酯泡沫是米根霉的良好载体，具有经济、高效等特点。实验条件下，不同碳源的乳酸转化率分别为：葡萄糖，82.5%；木糖，53.8%；木糖渣酶水解液，71.9%。三相流化床中固定化米根霉产酸速率(对葡萄糖)为191g.h-１.L(bead)-1。
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| 关 键 词： | 固定化，米根霉，三相流化床，木糖渣，L乳酸 |
L-LACTIC ACID FERMENTATION BY IMMOBILIZED RHIZOPUS OR YZAE IN A THREE-PHASE FLUIDIZED-BED |
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