| 古菌Pyrococcus furiosus嗜热α-淀粉酶基因在酿酒酵母中的表达 |
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| 作者姓名： | 沈微 华国强 王正祥 唐雪明 诸葛健 |
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| 作者单位： | 江南大学生物工程学院和教育部工业生物技术重点实验室,无锡,214036 |
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| 基金项目： | 教育部教师科研基金资助项目(No教技司 2 0 0 065) |
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| 摘 要： | 用PCR方法从嗜热古菌Pyrocccus furiosus的基因组DNA中扩增出胞外α-淀粉酶成熟肽结构基因，插入pUC19中构建成质粒pUC19-amy,将pUC19-amy外源片段接入酿酒酵母表达载体pXY212多克隆位点，构建成载体pYX212-amy,电转化酿酒酵母W303-1A，转化子成功表达出有活性的高嗜热α-淀粉酶，重组酶具有P.furiosus产生的胞外α-淀粉酶相似的酶学性质，最适pH为5.0，最适温度约为90℃，在121℃下热处理30min酶活仍能保持50%以上。
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| 关 键 词： | Pyrococcus furiosus 胞外α－淀粉酶 酿酒酵母 |
| 文章编号： | 0253-2654(2003)03-0022-04 |
| 修稿时间： | 2002-06-22 |
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