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| 食用花卉氨基酸营养 | |
| 引用本文： | 宋火保.食用花卉氨基酸营养[J].中国野生植物资源,2000,19(5):43-45. |
| 作者姓名： | 宋火保 |
| 作者单位： | 安徽省池州师范学校,贵池 |
| 摘 要： | 通过分析１０多种常见食用花卉的氯基酸含量，发现食用花卉是一类富氨基酸营养且有利于人体氨基酸营养平衡的天然绿色食品，值得人类去开发利用。 |
| 关 键 词： | 食用花卉 氨基酸 营养 |
| 本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录！ | |
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