|
|||||
|
|
| 抗坏血酸—Fe^3＋对牛红细胞铜锌超氧化物歧化酶氧化修… | |
| 引用本文： | 李培峰,方允中.抗坏血酸—Fe^3＋对牛红细胞铜锌超氧化物歧化酶氧化修…[J].生物化学与生物物理学报,1994,26(3):263-270. |
| 作者姓名： | 李培峰 方允中 |
| 摘 要： | 用抗坏血酸－Ｆｅ＾３＋作用于牛红细胞铜锌超氧化物歧化酶，发现酶分子中有羰基和二酪氨酸生成，天冬氨酸，谷氨酸和甘氨酸含量相对增加，而丝氨酸，赖氨酸，组氨酸，精氨酸和脯氨酸的含量相对减少，酶的部分亚基被降解成肽段，且肽链断裂与肽键水解无关，等电点下降。进一步研究发现金属辅基铜和锌丢失，酶的紫外吸收表现为增色效应，内源性荧光减弱，酶分子中β－折叠含量有相对减少无规则卷曲有相对增加趋势。以上结果提示抗坏血 |
| 关 键 词： | 抗坏血酸 铁 铜 锌 超氧物歧化酶 |
| 本文献已被 维普 等数据库收录！ | |