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| 有关小麦淀粉酶演示实验的两点扩展 | |
| 引用本文： | 杜真强.有关小麦淀粉酶演示实验的两点扩展[J].生物学通报,1993(10). |
| 作者姓名： | 杜真强 |
| 作者单位： | 武汉大学附中 430072 |
| 摘 要： | 高中《生物》(90版)45页上有关小麦淀粉酶分解淀粉成麦牙糖、遇碘液不变蓝的实验是一个演示实验。教学中,我们一方面认真做好这个演示实验,以此说明酶的概念;另一方面又进行了两点扩展: |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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