红香蕉苹果辐射保鲜研究

红香蕉苹果在适宜的成熟度采收，经＾６０Ｃｏ－γ射线０．５ｋＧｙ照射，剂量率低于１０Ｇｙ／ｍｉｎ处理后，在温度０－５℃，湿度８５－９５％，包装箱内衬无毒聚乙烯膜的条件下储存６个月，其硬度，主要营养成分，色，香，味及外观无显著性变化。