| 高效测定发酵液中透明质酸含量的改良CTAB浊度法 |
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| 引用本文： | 文程,于慧敏,孙云鹏,王颖,沈忠耀. 高效测定发酵液中透明质酸含量的改良CTAB浊度法[J]. 中国生物工程杂志, 2010, 30(2): 89-93 |
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| 作者姓名： | 文程 于慧敏 孙云鹏 王颖 沈忠耀 |
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| 作者单位： | 清华大学化工系生物化工研究所 北京 100084 |
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| 基金项目： | 国家“973”重点基础研究发展计划(2007CB714304); 全国优秀博士论文作者专项(200345)资助项目 |
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| 摘 要： | 透明质酸（HA）在保健品、化妆品及临床医疗等领域都具有重要应用，发酵法是HA生产的主要方法。发酵液中HA含量的快速、准确测定对于HA的生产具有重要意义。在原始十六烷基三甲基溴化铵（CTAB）浊度法测量HA浓度的基础上，提出了去除HA与乙酸缓冲液混合后的水浴步骤、降低CTAB试剂浓度（2.5 g/L）以及确定HA-CTAB络合反应时间（5 min）的改良CTAB法。进一步研究了发酵液各成分对改良CTAB方法的干扰，结果表明，葡萄糖、阿拉伯糖、D 葡萄糖酸前体等对CTAB浊度法没有干扰，但Mg2+等具有较为明显的干扰。通过冰乙醇沉淀与改良CTAB浊度法的耦合，实现了发酵液中HA含量的高效测定。
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| 关 键 词： | 透明质酸 CTAB浊度法 发酵液 定量分析 |
| 收稿时间： | 2009-11-13 |
| 修稿时间： | 2009-12-09 |
Efficient Quantification of Hyaluronic Acid in Fermentation Broth by Modified CTAB Method |
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| WEN Cheng,YU Hui-min,SUN Yun-peng,WANG Ying,SHEN Zhong-yao. Efficient Quantification of Hyaluronic Acid in Fermentation Broth by Modified CTAB Method[J]. China Biotechnology, 2010, 30(2): 89-93 |
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| Authors: | WEN Cheng YU Hui-min SUN Yun-peng WANG Ying SHEN Zhong-yao |
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| Affiliation: | Department of Chemical Engineering, Tsinghua University, Beijing 100084, China |
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| Abstract: | Hyaluronic acid(HA),which was mainly produced by fermentation in industry,had many significant applications in the fields of health products,cosmetics,and clinical treatments etc.The rapid and precise measurement of HA concentration in fermentation broth played an important role in microbial production of HA.Quantitative analysis of HA concentration in fermentation broth was modified on basis of original cetyltrimethylammonium bromide(CTAB) turbidity method.The water bath incubation of HA and acetate buffer... |
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| Keywords: | Hyaluronic acid CTAB turbidity method Fermentation broth Quantitative analysis |
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