水生被子植物的形态结构规律

现代的水生被子植物就数量而言,在整个植物界所占比例是很小的,但与人类生活的关系却十分密切。莲、菱、荸荠、茭白(菰)是著名的优良食品;莼菜则是蔬菜中的名肴。许多种类兼作中药材。如芡实因含大量核黄素和抗坏血酸而作为营养强壮剂;鲜荸荠含抗生素可作小儿出痘疹时的清凉解毒剂。