| 固态发酵玉米淀粉渣生产蛋白饲料的研究 |
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| 引用本文： | 赵建国. 固态发酵玉米淀粉渣生产蛋白饲料的研究[J]. 工业微生物, 1999, 29(4): 9-11 |
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| 作者姓名： | 赵建国 |
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| 作者单位： | 无锡轻工大学生物工程学院!无锡，214036 |
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| 摘 要： | 本文对同化淀粉能力强的糖化酵母菌Ｙ９６０１株在固态发酵玉米淀粉渣生产蛋白饲料中的应用进行了研究，在合适的发酵条件下，３０℃发酵３６ｈ，发酵产物（干基）酵母达到７．４５×１０＾９个／ｇ，粗蛋白从２５．５％提高到３８．２％，增加１２．７％，粗蛋白增幅为４９．８％。
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| 关 键 词： | 糖化酵母菌 淀粉 玉米淀粉渣 固态发酵 蛋白饲料 |
The study on using corn starch residue to produce feed protein |
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| ZHAO Jian-guo. The study on using corn starch residue to produce feed protein[J]. Industrial Microbiology, 1999, 29(4): 9-11 |
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| Authors: | ZHAO Jian-guo |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Saccharomyces diastaticus corn starch residue solid-state fermentation assimilate starch feed protein |
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