以“脂肪酸β-氧化”为例探讨案例法在生物化学教学中的应用

以"脂肪酸β-氧化"为例,探讨生物化学教学中案例法的应用。即在授课过程中,引入与课程内容密切相关的长期饥饿的动物案例,通过自制动画、左旋肉碱咖啡实物展示、课堂讨论及启发式教学等多种手段,清晰、生动地展示了脂肪酸β-氧化的授课内容,引导学生积极思考和讨论,激发了学生学习生物化学的兴趣。