| L-精氨酸-L-焦谷氨酸的应用及合成 |
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| 引用本文： | 梅亚红,周锡梁. L-精氨酸-L-焦谷氨酸的应用及合成[J]. 氨基酸和生物资源, 2005, 27(2): 45-47,57. DOI: 10.3969/j.issn.1006-8376.2005.02.016 |
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| 作者姓名： | 梅亚红 周锡梁 |
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| 作者单位： | 武汉麦可贝斯生物科技有限公司,武汉,430056;武汉麦可贝斯生物科技有限公司,武汉,430056;深圳大学,深圳,518060 |
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| 摘 要： | L-精氨酸应用很广泛,但受到溶解性差及味感差的限制,其应用领域无法再拓宽。与L-焦谷氨酸配伍,制成L-精氨酸-L-焦谷氨酸复合盐,可应用在医疗、保健、化妆品等行业,并可使得单体的精氨酸和焦谷氨酸的应用功效增强。
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| 关 键 词： | L-精氨酸-L-焦谷氨酸 精氨酸 焦谷氨酸 应用 进展 |
| 文章编号： | 1006-8376(2005)02-0045-03 |
Application and Synthesis of Arginine Pyroglutamate |
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| MEI Ya-hong,ZHOU Xi-liang. Application and Synthesis of Arginine Pyroglutamate[J]. Amino Acids & Biotic Resources, 2005, 27(2): 45-47,57. DOI: 10.3969/j.issn.1006-8376.2005.02.016 |
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| Authors: | MEI Ya-hong ZHOU Xi-liang |
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| Affiliation: | MEI Ya- hong1,ZHOU Xi-liang 1,2 |
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| Abstract: | Though application of L-arginine is very widely, but it is still restricted with bad taste and difficult solubility. The complexes of L-arginine with L-pyroglutamic acid can be used in medicine、human nutrition and cosmetics. Efficiency of the compound is more widely than L- arginine and L-pyroglutamic acid. |
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| Keywords: | arginine pyroglutamate L- arginine L- pyroglutamic acid application progress |
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