| 泰国甜角不同品种果实营养成分分析 |
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| 引用本文： | 赵一鹤,杨时宇,李昆. 泰国甜角不同品种果实营养成分分析[J]. 植物资源与环境学报, 2005, 14(3): 57-58 |
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| 作者姓名： | 赵一鹤 杨时宇 李昆 |
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| 作者单位： | 中国林业科学研究院资源昆虫研究所,云南,昆明,650224 |
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| 基金项目： | 引进国际先进农业科技计划(948计划) |
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| 摘 要： | 泰国甜角(Tamarindus indica L.)为酸豆属(Tamarindus Linn.)植物,其成熟果实味甜,在泰国广为种植,泰国每年都要向欧洲及东南亚其他国家出口大量的果实[1].
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| 关 键 词： | 泰国甜角 营养成分 总糖 还原糖 |
| 文章编号： | 1004-0978（2005）03-0057-02 |
| 收稿时间： | 2004-11-22 |
| 修稿时间： | 2004-11-22 |
Analysis of nutrient components in different cultivar fruits of sweet Thai tamarind (Tamarindus indica L.) |
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| ZHAO Yi-he,YANG Shi-yu,LI Kun. Analysis of nutrient components in different cultivar fruits of sweet Thai tamarind (Tamarindus indica L.)[J]. Journal of Plant Resources and Environment, 2005, 14(3): 57-58 |
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| Authors: | ZHAO Yi-he YANG Shi-yu LI Kun |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | sweet Thai tamarind nutrient component total sugar reducing sugar |
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