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海甘蓝种子成分分析及其利用
引用本文:王幼平,罗鹏.海甘蓝种子成分分析及其利用[J].天然产物研究与开发,1994,6(3):55-58.
作者姓名:王幼平  罗鹏
作者单位:四川大学生物系,四川大学生物系,四川大学生物系,四川大学生物系 成都 610064,成都 610064,成都 610064,成都 610064
摘    要:本文对引种成都的海甘蓝种子成分进行了分析,分析结果:去壳的种子含油量为44.47%,其中芥酸含量为62.37~62.50%;去壳种子的蛋白质含量较高(31.2%),粗纤维含量较低(2.78%)。在此基础上对海甘蓝油的工业用途进行了讨论。

关 键 词:海甘蓝  种子  成分  综合利用

ANALYSIS AND UTILIZATION OF CRAMBE ABYSSINICA SEEDS
Wang Youping,Luo Peng,Li Xufeng,Yan Yi.ANALYSIS AND UTILIZATION OF CRAMBE ABYSSINICA SEEDS[J].Natural Product Research and Development,1994,6(3):55-58.
Authors:Wang Youping  Luo Peng  Li Xufeng  Yan Yi
Abstract:
Keywords:CTambe abyssinica  Seed oil composition  Industrial use  
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