| 嗜酸乳杆菌抑菌特性的研究 |
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| 引用本文： | 赵瑞香,李元瑞,郭洋. 嗜酸乳杆菌抑菌特性的研究[J]. 中国微生态学杂志, 2001, 13(6): 318-319 |
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| 作者姓名： | 赵瑞香 李元瑞 郭洋 |
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| 作者单位： | 1. 西北农林科技大学,食品科学与工程学院,陕西,杨凌,712100
2. 郑州第四职业中专,河南,郑州,450007 |
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| 摘 要： | 目的：对从婴儿肠道中分离出来的两株嗜酸乳杆菌的抑菌特性进行研究。方法：采用MRS培养基。结果：嗜酸乳杆菌对致病性大肠埃希菌、金黄色葡萄球菌以及炭疽杆菌有明显的抑菌作用。37℃培养24h抑菌圈大小均在15mm以上。结论：该菌是肠道中的益生菌。
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| 关 键 词： | 嗜酸乳杆菌 抑菌作用 抑菌圈 |
| 文章编号： | 1005-376X(2001)06-0318-02 |
| 修稿时间： | 2001-07-19 |
THE STUDIES ON THE ANTAGONISTIC PROPERTY OF LACTOBACILLUS ACIDOPHILUS |
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| ZHAO Rui-xiang,LI Yuan-rui,GUO Yang. THE STUDIES ON THE ANTAGONISTIC PROPERTY OF LACTOBACILLUS ACIDOPHILUS[J]. Chinese Journal of Microecology, 2001, 13(6): 318-319 |
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| Authors: | ZHAO Rui-xiang LI Yuan-rui GUO Yang |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Lactobacillus acidophilus Antagonistic activity Antagonistic disc |
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