| 磷脂脂质体对三种天然黄酮化合物稳定作用 |
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| 引用本文： | 龚双梅,赵良容,张荣荣,李晓波,杨昌英.磷脂脂质体对三种天然黄酮化合物稳定作用[J].天然产物研究与开发,2012,24(12):1791-1796. |
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| 作者姓名： | 龚双梅 赵良容 张荣荣 李晓波 杨昌英 |
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| 作者单位： | 天然产物研究与利用湖北省重点实验室三峡大学,宜昌,443002 |
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| 基金项目： | 湖北省自然科学基金项目 |
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| 摘 要： | 黄酮化合物由于自身的稳定性问题使临床使用受限,脂质体包埋是一种重要的解决方式。本文研究三种天然黄酮槲皮素,山奈酚及木犀草素与卵磷脂脂质体的结合性质,脂质环境对化合物酚羟基的去质子化能力及捕获Al3+能力的影响,探讨脂质体稳定黄酮的机制。结果表明,三种黄酮化合物能与脂质体不同程度的结合,木犀草素能进入脂质双层内部,而槲皮素和山奈酚主要结合于脂双层外部的极性头部,因此木犀草素酚羟基去质子化能力显著降低,pKa明显增大,而后两者pKa受脂质体影响较小。在脂质环境中,三种化合物与Al3+的螯合能力显著下降,但差异并不明显,虽然木犀草素能进入脂质双层,但膜流动性的增加会导致Al3+进入脂质环境变得困难,因此螯合能力也明显下降。可见卵磷脂脂质体能对木犀草素起到明显的稳定和保护作用,但对槲皮素和山奈酚作用较弱。
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| 关 键 词： | 脂质体 黄酮化合物 结合 pKa Al3+ |
The Stability Effect for Three Natural Flavonoids by Lecithin Liposomes |
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| GONG Shuang-mei
,
ZHAO Liang-rong
,
ZHANG Rong-rong
,
LI Xiao-bo
,
YANG Chang-ying.The Stability Effect for Three Natural Flavonoids by Lecithin Liposomes[J].Natural Product Research and Development,2012,24(12):1791-1796. |
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| Authors: | GONG Shuang-mei ZHAO Liang-rong ZHANG Rong-rong LI Xiao-bo YANG Chang-ying |
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| Institution: | * Hubei key laboratory of natural products research and developement,Three Gorges University,Yichang 443002 |
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