| 菠萝蜜烟用香料香气成分分析及其在卷烟中应用的研究 |
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| 引用本文： | 刘绍华,邹克兴,李志华,陈义昌,班强,白家峰,黄世杰,黄泰松.菠萝蜜烟用香料香气成分分析及其在卷烟中应用的研究[J].天然产物研究与开发,2012(Z1):78-82. |
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| 作者姓名： | 刘绍华 邹克兴 李志华 陈义昌 班强 白家峰 黄世杰 黄泰松 |
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| 作者单位： | 广西中烟工业有限责任公司技术中心 |
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| 基金项目： | 公司科技创新项目(20100911) |
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| 摘 要： | 本文采用GC/MS法对菠萝蜜烟用香料香气成分进行了全面的分析,共鉴定出45种成分,检出率占总成分的98.29%,主要是酯类化合物占42.22%,醇类化合物占24.49%,酸类化合物占21.83%等。通过菠萝蜜烟用香料在卷烟中增香保润效果的应用评价,研究菠萝蜜烟用香料中香气成分在卷烟中的应用效果。结果表明,菠萝蜜烟用香料对卷烟增香和保润具有较好的作用效果,具有重要的应用价值。
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| 关 键 词： | 菠萝蜜 香料 增香 保润 卷烟 |
The Study of Analysis of Tobacco Flavor Components from Fruit of Artocarpus heterophyllus and the Application of It in Cigarette |
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| LIU Shao-hua,ZOU Ke-xing,LI Zhi-hua, CHEN Yi-chang,BAN Qiang,BAI Jia-feng,HUANG Shi-jie,HUANG Tai-song.The Study of Analysis of Tobacco Flavor Components from Fruit of Artocarpus heterophyllus and the Application of It in Cigarette[J].Natural Product Research and Development,2012(Z1):78-82. |
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| Authors: | LIU Shao-hua ZOU Ke-xing LI Zhi-hua CHEN Yi-chang BAN Qiang BAI Jia-feng HUANG Shi-jie HUANG Tai-song |
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| Institution: | Technical center of China Tobacco Guangxi Industrial Co.Ltd.,Nanning 530001,China |
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