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Low-pH adaptation and the acid tolerance response of Bifidobacterium longum biotype longum |
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| Authors: | Sánchez Borja Champomier-Vergès Marie-Christine Collado María del Carmen Anglade Patricia Baraige Fabienne Sanz Yolanda de los Reyes-Gavilán Clara G Margolles Abelardo Zagorec Monique |
| Affiliation: | Instituto de Productos Lácteos de Asturias, Consejo Superior de Investigaciones Científicas (IPLA-CSIC), Ctra. Infiesto s/n, 33300 Villaviciosa, Asturias, Spain. |
| Abstract: | |
| Keywords: | |
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