Chitin synthetase from yeast-type cells ofMucor rouxii induced by malonic acid: a screen for antifungal agents and isolation of an active metabolite from an actinomycetes

In an aerobic medium malonic acid inducedMucor rouxii to produce yeast-type cells exclusively. Chitin synthetase in a cell-free extract from these yeast cells increased its activity upon standing at 28°C or when activated by trypsin. It was similar in stability to that from the yeast cells formed under an atmosphere of N₂/CO₂ (73 v/v). By using the enzyme activity as a model screen, a competitive inhibitor of chitin synthetase has been isolated from the fermentation broth of an actinomycete isolate.

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Résumé En milieu aérobie, l'acide malonique induit chezMucor rouxii la formation exclusive de cellules levuriformes. L'activité de la chitine synthétase obtenue dans un extrait acellulaire à partir de ces cellules levuriformes, augmente par maintien au repos à 28°C ou sous l'activation de la trypsine. Cette activité offre une stabilité semblable à celle de l'enzyme obtenue à partir de cellules levuriformes sous une atmosphère de N₂/CO₂(73 vol./vol.). En utilisant cette activité enzymatique comme outil de screening, on a isolé un inhibiteur compétitif de la chitine synthétase du milieu de fermentation d'un isolat d'actinomycète.