植物生理学基本技术 3.用折射针测量折射率的方法

一物质的折射率是它在一定条件下的标帜特征。测定这个数值在理论上和实践上都很重要。用折射计测量时,准确度可以很高,操作手续也简便迅速,因而是物理化学、生物化学和植物生理学普遍应用的方法。量折射术(Refractouetry)有以下几方面的用途: 1.鉴定物质的纯浄程度;定量分析溶液。如检查动植物油和脂肪,香精油,分析水溶液,酒精溶液及工业液体。