| 应用荧光高效液相测定麦芽根中磷脂酶D的活性 |
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| 引用本文： | 韩丽,毕阳,魏晋梅,张雯,贠建民.应用荧光高效液相测定麦芽根中磷脂酶D的活性[J].天然产物研究与开发,2009,21(2). |
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| 作者姓名： | 韩丽 毕阳 魏晋梅 张雯 贠建民 |
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| 作者单位： | 甘肃农业大学食品科学与工程学院,兰州,730070 |
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| 摘 要： | 本文以啤酒麦芽根为试验材料,建立了适合麦芽根中磷脂酶D制备及活性测定的技术体系.磷脂酶D标准品在0.3～3.0 mU酶量范围与荧光物质的生成量呈线性关系,相关系数r=0.9901;孵育时间在0～45 min内,荧光物质的生成量与孵育时间呈线性相关.检测麦芽根处理后湿粗酶样的酶活为3.45 U/mg.该方法经实际应用,具有良好的准确性和重现性,且操作简单,易推广.
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| 关 键 词： | 高效液相色谱法 麦芽根 磷脂酶D 酶活 测定 |
Improved Method-fluorescence HPLC for Detecting Phospholipase D Activity from Barley Malt Root |
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| HAN Li,BI Yang,WEI Jin-mei,ZHANG Wen,YUN Jian-min.Improved Method-fluorescence HPLC for Detecting Phospholipase D Activity from Barley Malt Root[J].Natural Product Research and Development,2009,21(2). |
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| Authors: | HAN Li BI Yang WEI Jin-mei ZHANG Wen YUN Jian-min |
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