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| 酪氨酸水溶液的闪光光解 | |
| 引用本文： | 沈恂,庞素珍,张茵,何永克.酪氨酸水溶液的闪光光解[J].生物化学与生物物理学报,1982(5). |
| 作者姓名： | 沈恂 庞素珍 张茵 何永克 |
| 作者单位： | 中国科学院生物物理研究所，中国科学院生物物理研究所，中国科学院生物物理研究所，北京大学技术物理系 北京，北京，北京 |
| 摘 要： | 酪氨酸和其他两种芳香族氨基酸——色氨酸和苯丙氨酸构成了各种蛋白质的生色团,它们是蛋白质吸收光能的主要部位,从这个意义上讲,生色团氨基酸的光解反应是了解蛋白质光化学的基础。 |
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