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加强我国食品安全迫在眉睫
作者姓名:张宏梁
作者单位:中国科学院上海生命科学信息中心,中国科学院研究生院,上海,200031
摘    要:食品是人类赖以生存和发展的物质基础,食品质量与安全关系到人类的健康、社会的稳定和经济的发展。随着我国经济的迅猛发展,尤其是加入世贸组织后,日益凸现的食品安全问题已成为我国面临的挑战之一。因此,提高我国食品安全水平,完善我国食品安全体系的要求越来越迫切。本文通过对我国食品安全监督管理体系中的管理体制、法律体系、监管部门等方面的弊端进行分析,提出了完善我国食品安全体系的一些建议。

关 键 词:食品安全  食品安全管理体系
文章编号:1004-0374(2005)04-0372-02
收稿时间:2005-04-25
修稿时间:2005-04-25
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