| 海洋细菌E18菌株的生物学特性及其蓝紫色素稳定性的研究 |
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| 引用本文： | 孙爱飞,庄荣玉,王国良.海洋细菌E18菌株的生物学特性及其蓝紫色素稳定性的研究[J].微生物学报,2007,34(4):0691-0694. |
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| 作者姓名： | 孙爱飞 庄荣玉 王国良 |
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| 作者单位： | 宁波大学生命科学与生物工程学院 宁波 315211;宁波大学生命科学与生物工程学院 宁波 315211;宁波大学生命科学与生物工程学院 宁波 315211 |
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| 基金项目： | 宁波大学校基金项目（No. 0313065） 宁波大学实验技术研究项目（No. Syjs-2006002） |
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| 摘 要： | 从海泥中分离获得一株海洋细菌Ｅ18菌株,发现其具有稳定产生蓝紫色素的特性。对该菌的形态特征、培养特征及生理生化特征进行了研究。对该菌的分子鉴定结果表明，该菌为假交替单胞菌属细菌。萃取该菌的色素，并试验光、紫外线、热、pH、氧化剂及还原剂对该色素的影响，结果表明：该色素的最大吸收峰为579nm，紫外光对其稳定性无影响，但自然光对其有一定的消色作用。60℃～80℃温度范围对色素有一定的增色作用，而90℃以上高温可使色素消色。色素在pH3～9区域内稳定。色素对还原剂Na2SO3较为稳定, 而高浓度的氧化剂H2O2可使色素改变颜色。
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| 关 键 词： | 海洋细菌，生物学特性，蓝紫色素，稳定性 |
Biological Characteristics of Marine Bacterium Strain E18 and the Stability of its Indigo Pigment |
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| SUN Ai-Fei,ZHUANG Rong-Yu and WANG Guo-Liang.Biological Characteristics of Marine Bacterium Strain E18 and the Stability of its Indigo Pigment[J].Acta Microbiologica Sinica,2007,34(4):0691-0694. |
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| Authors: | SUN Ai-Fei ZHUANG Rong-Yu and WANG Guo-Liang |
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| Institution: | Faculty of Life Science and Biotechnology, Ningbo University, Ningbo 315211;Faculty of Life Science and Biotechnology, Ningbo University, Ningbo 315211;Faculty of Life Science and Biotechnology, Ningbo University, Ningbo 315211 |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Marine bacterium Biological characteristic Indigo pigment Stability |
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