香蕉皮类胡萝卜素提取工艺条件的研究 |
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引用本文: | 吴青莹,宋莹莹,邢思熙,韩 旭,魏子璇,王岁楼.香蕉皮类胡萝卜素提取工艺条件的研究[J].生物技术通报,2016,22(4):32-34. |
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作者姓名: | 吴青莹 宋莹莹 邢思熙 韩 旭 魏子璇 王岁楼 |
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作者单位: | (中国药科大学工学院,南京211198) |
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摘 要: | 为探究香蕉皮类胡萝卜素提取及综合利用的可能性,采用单因素试验与正交试验相结合的方法优化香蕉皮类胡萝卜素的提取工艺条件。结果表明:其最佳提取工艺条件为:以丙酮为提取溶剂、料液比1∶25、提取温度45℃、提取时间75min,在此工艺条件下可获得最佳提取效果,类胡萝卜素提取量平均值为12.541 mg/g。另用超声波辅助提取法,得到香蕉皮中类胡萝卜素提取量平均值为13.740mg/g,在提取时间仅为20min的情况下,比普通浸提法的提取量增加了9.56%,提取效率大大提高。
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关 键 词: | 香蕉皮 类胡萝卜素 提取工艺 |
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