城乡居民食品安全意识调查研究——以辽宁省为例

为了解城乡居民对食品安全问题及防控措施的认知情况，通过问卷方式进行调查，结果表明：当前我国面临的食品安全问题仍然较多，居民对食品安全环境的满意度不高，了解食品安全问题的途径具有多元化的特点，对食品安全法的知晓范围较广、但知悉程度不高，对惩罚性措施的了解度和认可度较高，对预防性措施的认知度偏低，对食品违法犯罪防控的参与度不高。为进一步提高食品安全保障工作实效，必须抓住重点领域和关键环节，从加强立法、执法、普法工作，健全问题解决与防控机制等方面采取措施。