| 摘 要： | 目的：探讨叶黄素持续补充对机体血浆叶黄素浓度、血浆氧化应激水平及氧化型低密度脂蛋白（Ox-LDL）水平的影响。方法：20名健康青年志愿者，随机分为2组，分别为叶黄素组和正常对照组，叶黄素组每天补充叶黄素20mg，连续补充20d，正常对照组未给予任何补充。试验前及首次口服后的12、24、72、144、240、480、720h分别留取清晨空腹静脉血5mL，分离血浆。HPLC检测血浆叶黄素浓度，测定血浆总超氧化物歧化酶（T-SOD）及谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）活性、丙二醛（MDA）含量、Ox-LDL浓度。结果：叶黄素组血浆叶黄素浓度呈稳定上升趋势，GSH-Px及T-SOD活性呈持续性上升趋势，MDA含量呈持续性下降趋势。叶黄素组血浆叶黄素浓度在口服72、144、240、480h后分别升高59%、115%、164%、214%（P均＜0.05），且女性血浆叶黄素浓度在口服240h后显著高于男性（P＜0.05）；血浆GSH-Px活性在补充20d后升高42%（P＜0.05），MDA含量下降23%（P＜0.05）。结论：每天补充叶黄素20mg，持续补充20d能有效提高机体血浆叶黄素浓度及机体抗脂质过氧化能力。
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