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| HPLC同步测定多种合成色素含量检测结果的不确定度评定 | |
| 引用本文： | 伍雅婷,郭怡阳,黄常刚,刘俊玲,吴晓旻,孙言凤,李静娜.HPLC同步测定多种合成色素含量检测结果的不确定度评定[J].生物技术通报,2016,22(12):22-26. |
| 作者姓名： | 伍雅婷 郭怡阳 黄常刚 刘俊玲 吴晓旻 孙言凤 李静娜 |
| 作者单位： | （1武汉市疾病预防控制中心，武汉430015; 2武汉市妇女儿童医疗保健中心，武汉430015） |
| 摘 要： | 目的：分析高效液相色谱法（HPLC）同步测定多种色素含量的不确定度。方法：通过评定各不确定度分量，计算合成标准不确定度及扩展不确定度。结果：HPLC同步测定多种色素含量的扩展不确定度范围在3.97%~7.13% （k=2）；天平称量和提取回收率对合成色素的测量结果不确定度影响最大。结论：本研究建立了简便易行的HPLC同步测定肉制品中色素含量检测结果的不确定度评定方法。 |
| 关 键 词： | 高效液相色谱 同步测定 合成色素 不确定度 |
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