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| 牡蛎肽对小鼠免疫功能影响的研究 | |
| 引用本文： | 陈晓文,刘文颖,许丹,朱小语,冯金秋,范爱琴,鲁军,蔡木易,许雅君.牡蛎肽对小鼠免疫功能影响的研究[J].生物技术通报,2016,22(10):66-69. |
| 作者姓名： | 陈晓文 刘文颖 许丹 朱小语 冯金秋 范爱琴 鲁军 蔡木易 许雅君 |
| 作者单位： | （1 北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系，北京100191；2 中国食品发酵工业研究院/北京市蛋白功能肽工程技术研究中心，北京100015） |
| 摘 要： | 目的：研究牡蛎肽对小鼠免疫功能的影响。方法：将牡蛎肽按0.5、1、2g/kgBW配置为不同浓度，ICR雌性小鼠按0.2 mL/10 g BW经口灌胃30d后，测定免疫器官重量、迟发型变态反应（足趾增厚法）、抗体生成细胞、血清溶血素含量，并镜观察胸腺组织形态。结果：牡蛎肽可以增加免疫器官相对重量和血清溶血素含量，并能显著增加抗体生成细胞和迟发型变态反应（P<0.05）。结论：牡蛎肽可在一定程度上增强小鼠免疫功能。 |
| 关 键 词： | 牡蛎肽 免疫调节 |
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